Demanda por cerveja dispara

Demanda maior acarretou em esgotamento dos estoques dos distribuidores da bebida

Turistas e cearenses contaram com menos cerveja para aplacar o calor na virada do ano. A bebida alcoólica - uma das preferidas em terras alencarinas -, registrou incremento de demanda da ordem de 30% no fim de 2009. A sede da população foi tanta que motivou empresários do setor de bares e restaurantes a comprá-la do varejo supermercadista e não dos distribuidores, cujos estavam com estoques esgotados no período.
As informações são do presidente da Associação Brasileira de Bares e Restaurantes no Estado (Abrasel-CE), Augusto Mesquita, entidade que representa um setor com seis mil estabelecimentos formais no Estado. Ele reuniu a imprensa ontem para apresentar o Guia de Gastronomia Abrasel Ceará. "Estamos nos reabastecendo (de cerveja) para o Carnaval", tranquilizou.
O problema de abastecimento do produto, conforme disse, foi registrado em alguns dos principais destinos nordestinos: Fortaleza, Natal e Recife. "Trata-se de uma bebida preferencial e, como aumentou o fluxo turístico, nada mais natural do que ampliar o seu consumo", diz.
De acordo com Rodolphe Trindade, vice-presidente da Abrasel-CE e proprietário da casa de shows Pirata, o que se observou foi um movimento muito intenso de turistas já na virada do ano. "Foi um Ano Novo eufórico; as pessoas estavam numa expectativa muito positiva", comentou.
Trindade acrescenta que Fortaleza passou praticamente três anos de "sofrimento" na área de turismo. "2004 foi um ano de grande alta no fluxo mas, de 2006 até meados de 2009, a cidade teve um movimento de queda significativa O Estado estava se programando para investir e Fortaleza estava meio estagnada em termos de atrações".